賓館熱水供應系統(tǒng)的設(shè)置通常需要考慮多個因素，包括房間數(shù)量、用水規(guī)律、熱源選擇以及系統(tǒng)的經(jīng)濟性和環(huán)保性。對于一個擁有70個房間的賓館，可以參考以下設(shè)計思路：

1. 集中式熱水供應系統(tǒng)：賓館宜采用集中式熱水供應系統(tǒng)，這樣可以更有效地管理熱水的供應和溫度控制。集中式系統(tǒng)通常包括高位水箱、熱交換器、保溫儲水箱以及循環(huán)泵等設(shè)備。

2. 熱源選擇：根據(jù)賓館所在地區(qū)的氣候條件，可以選擇合適的熱源。例如，在太陽能資源豐富的地區(qū)，可以結(jié)合太陽能集熱系統(tǒng)和空氣源熱泵來提供熱水。在北方寒冷地區(qū)，可以使用采暖季鍋爐作為熱源，而非采暖季則使用商用燃氣熱水爐。

3. 管道設(shè)計：熱水管道應盡量減少長度和直徑，以減少能量損失，并確保快速供水。管道應使用保溫材料進行包裹，以保持水溫。

4. 分區(qū)供水：為了確保各區(qū)域的熱水供應平衡，可以將賓館劃分為若干個供水分區(qū)，每個分區(qū)配備獨立的循環(huán)泵和控制設(shè)備。

5. 恒溫控制：在客房淋浴間安裝恒溫控制裝置，以確保出水溫度穩(wěn)定，避免因水溫波動帶來的不便。

6. 安全與節(jié)能：熱水系統(tǒng)的供水溫度不應低于50℃，以防止細菌滋生，并且應設(shè)置自動排氣閥和截止閥等安全裝置。同時，采用高效的熱交換器和保溫儲水箱，以提高系統(tǒng)的能效。

通過以上設(shè)計，可以為賓館提供一個高效、安全且經(jīng)濟的熱水供應系統(tǒng)，滿足70個房間的需求。